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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# B3 ?, C. O; e 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 |/ C2 j1 ~$ {. e7 V 红薯、白薯、山芋:) w9 o0 U( |! c3 |0 {" u
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。2 ~1 l1 @( w$ B* D# w* l$ q
2.不宜与香蕉同食。! h8 c3 t. g: U) k( a0 Z
韭菜:
+ ~5 X3 u6 H+ ^6 ~ R0 ? 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
$ R$ d0 e/ ~- O8 {$ R 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。9 l( O, i0 i& a# }! e
小白菜:忌兔肉。
' b- ^" M9 O4 t& O/ ~# ` 辣椒:忌与羊肝同食。
; F' [- e& [5 ~- ? 香菜:不可与补药同食。1 `, E m6 n3 u; b4 k( [+ x
茄子:
0 F0 q, T L* l' Z 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! l* h/ s! W, d9 l7 R9 t& |1 N
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
* f" J$ l5 W3 C6 o; S 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。0 f" s$ J* q" o, J/ {/ h5 \
花生:忌蕨菜。
: `8 w' R6 w$ R6 u8 U" E( x0 U 银杏(白果):( V7 [* p1 v4 T
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 {' ^* {5 j/ N& K 2.忌与鱼同吃。) J6 d# @: p9 {! c2 C
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ J. O0 Z2 ?% [8 T0 i' P" Y 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! H$ W6 D( \1 O2 g6 P0 K 2.服人参者忌用。1 x, ]: X% b" x7 X4 }. `0 [
3.忌铁器。
9 ~1 l8 A# e) A p: T/ e. n 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
9 e3 J! J0 G( V2 n/ N( b2 Y 牛肉:
& J+ \( S" C0 C- U7 B 1.不可与鱼肉同烹调。
) w o# Y7 c% n2 B 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
+ M# N7 l) a" L 鸡肉:& r/ U$ T* c% y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 A2 j. |, j7 N. A U$ w L2 o 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- e3 N* t6 J: ^) d( N$ G: k
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ t; o: L b/ W8 e: B- R9 V5 `
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. \8 `& Q0 Z5 D9 q* y 蒜:一般不与补药同服。
1 s4 `+ ^( t9 S* n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 ?4 i+ b+ F+ ]# k
茶:
- ]& I9 X8 f* ~ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 S8 P4 k* z5 E
2.服人参等滋补药品时忌用。
& r" {' m7 d1 r. n, \ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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