|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
1 ~3 M: B9 h3 z, [2 _( G: h: Q4 ?
6 d2 h, u* r0 ]( r* U) pA ' Q4 l8 Y/ Q; V' U$ f3 `# Q1 x
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ M, i/ C+ I/ nAhan gen 晚餐 8 b/ e5 ]+ s( E Q+ |. R- H
B ' G' M; n2 C7 ? k$ G
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
5 ~& [: f2 F! [* CBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ! E6 [( P' i) |1 o8 t! Q2 D
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ]9 F2 J( l/ R' I0 N' R
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
/ L3 R; {0 h" D; vBor bia tord 春卷
- s' L2 X- n% g% X: G* _- ^F % e9 p' L! S. S: i4 K# N4 ]0 l
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - }; n9 z, Y* D6 }$ A2 b h
G
# M' f# F& l5 H, |# q: K5 }Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 : P9 L7 j# j* u9 w1 X* ^
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! [/ @0 E+ {3 E# R# q& }6 R8 h5 c% t6 _Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 : W$ z6 Y' \. I0 G$ A
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" B8 D# n' k0 b2 _/ }' }Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 A' ]/ k4 P- N- H/ ?
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , L4 {. k! ]+ m
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ C" L) A. ^% mGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 N0 r) W @' Q0 P" f& QGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 * ?, ^/ [/ m5 Z/ L- C* K
H $ i7 c6 t" q1 L. E! C
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 l, H5 R& M4 n9 H E/ Z; w5 o1 BK 5 A$ t4 m0 r2 Z% {! B+ v! N! q
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ( M! h* Y2 n* K6 L X/ H
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 V3 }( {8 q5 K0 I) k# sKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
9 v+ o4 p5 E. P, fKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
y6 j' t( W1 {Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
1 @+ x0 b: t8 o# \Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 8 d& F* K, ], ]0 M: v; z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ {1 T: b. n8 u$ i$ [2 J4 pKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; D5 _% P# @- ?0 |Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
6 V) u8 K0 e9 F, NKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 2 g, @ T( H) U! e6 W- j# ]
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 . v- q. v& U4 i3 _
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% @& v x% i' E8 z4 }Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! x4 Q1 c, F2 y' OL
8 j n" y3 j; k7 \# ALao 烈酒 Lin ji 荔枝 ! [0 p: B9 A; p5 w
M % n/ f0 b& q" O2 ], J0 _( |( }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ S8 y. w$ g# J# y. N" k! t _Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 8 t7 i& N. j9 f8 B$ L3 v+ o) F5 b! f
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" B V& g. p; M: L: F+ d! HManao 柠檬 Man farang 土豆
) ?. H5 U: t2 e2 u7 _" |5 g% eMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ' d" R) Y( R1 l, T% \! }9 `- q- _
Maprao 椰子 Med mamuang
8 @1 ~: K$ N# ~himmapan 贾如树坚果 0 v" V2 O2 B$ d0 J8 a$ O
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ ?' D5 s5 m" _7 H/ y$ s" x. [
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# O; f6 V; t6 q# m% Y k6 gMo satah 猪柳 1 ^- V3 k1 ^. \$ c0 X+ A
N . S4 X1 |1 \# y% `! V7 F, y
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 3 r/ {" p* j# j3 i* u0 Q
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ( V- j% W% s4 _* R1 P' ?
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ p* u9 h9 _( d, B+ Y# R! P/ WNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
`$ \. w5 I: D2 xNam som 橙汁 Normai 竹笋
9 [. {' T% W# d l1 T2 s- b% @Nuah 牛肉
4 B, Z+ f+ X: O5 L7 b$ A8 ^$ XP
. `& `# D' p. P4 s0 wPad phet mo sei' K0 g( x7 E7 t
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- Q* r4 {: ]9 F ijao 牛肉拌绿豆 & h& y( Z' Z" z$ C, X
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
0 Z: P8 u. I8 E% ]+ t/ S7 Z! {Phal thai 炒面 Plah 鱼
* }7 k- q! R& S5 lPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! X J0 ~5 |$ H* {
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 f4 [# E* w. @Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
! n9 D/ `' |# |7 w4 g2 F3 ~: IPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 v% \2 G. f; r. o, G( O. P$ y
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
9 f; z$ V# a1 m& }! XR ( x6 U! n3 p, j4 i5 }7 b; \
R Raprathan 吃 Roohn 烫 0 l( {: I. y! a/ W) X/ E
S , c- Z' ^! N1 a o* C
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 W% `5 [7 k% K
Sie juh 酱油 Som 橙子
1 T+ r3 {: j3 J/ e. KT
0 {1 `9 x5 N5 ]" A0 U1 C B( j4 ETakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
0 T: X" y6 [$ j8 F' g, S- @6 M# J5 c+ ?Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 , f+ |0 b8 |& _9 h+ S
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 H: v2 y4 J0 I/ ^Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 H$ a, f. m4 n- M: o( s* W
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& b# O( g, s) B$ U, T% ^Tord 烤 Tschah 茶 $ W8 F a$ p. t Z2 |9 o9 J9 Q
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ) [$ P$ ^# k y8 ^9 |, O
Tuna 金枪鱼
2 K5 m2 Z& P3 @6 MY 9 N. Q& E5 o) T, ]
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 9 h9 p0 y: }* q" v ]- M' p. }
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47