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女人气色不好吃什么?) S3 ?# d' A! U6 \, p$ _
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3 o" A& T& t/ z' D8 I, V$ C吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。% S- V. E z0 ^+ v( t
, j4 ?6 e- Y: [+ t) {' h0 M 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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. E8 A! w `3 f1 G9 ^ 属阴虚体质者:
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e4 V1 a- f. T8 }/ y- n 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 A' P2 I! q ?" x/ v- P5 ]2 E# s
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奶黄香粥/ U9 C0 u. h3 j) j1 B
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克; @8 I5 q3 h+ z8 \. Z
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配料:冰糖适量。
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) Z: Y+ u8 D) S( y0 _7 T 制作方法:' n+ H) Q* J, [7 {& x5 C
* t& F% H* ~0 E+ R 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 A8 @4 \- i7 e6 Y; B
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' I& y$ Z7 G. E
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。" r* V! k# I- p3 l( n* A
) q1 y: O0 R* U, m$ d1 }' M 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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1 y3 |1 o1 W) |5 S* H 功效:清热润燥、养血调经。
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) h+ f4 r, \; o7 D5 w 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者: n" J9 g8 q1 a" [' D/ |
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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- I0 n' u7 s7 N1 {. g2 ^4 @ 桂圆去皮洗净待用。% M* E! \; c0 Y/ U5 @& `% h% c
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。* i& x& O. G) N) t
. B; R8 K3 `7 R+ L; P 【功效】温肾健脾补血调经; d6 W3 y$ {2 p7 c
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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1 t7 `* S' B- I! } 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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& q6 [; b0 m q1 t 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 [. a7 T! m1 ~/ y, |4 U' H
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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5 }& @* c, C* l' @ 莲藕木耳老鸭煲
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3 O: z8 s3 y& Z) D! ]- _6 x 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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) s2 k! ]: G# @0 F 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量 ~7 u6 F, T1 G; o9 o
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【制作方法】8 ~# U' Q- ^: w: K- J2 o
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莲藕洗净,切块待用。) a3 @/ @8 k# J' o& P; w
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) s' ]+ M# P$ e& R' C1 x
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。7 }( I, I+ C8 u, A4 J9 E
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【功效】滋阴清热凉血止血: u5 O- G( \, T. l- X s. I0 K+ l
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。) D: c7 W6 L: \2 W7 h% F
3 a: _) `" [3 T4 a B4 N 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。6 \* g9 o% G! f$ H8 k$ E
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。# y9 H4 {+ X9 F8 e! q$ w
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。8 z! k% D0 h+ c8 T s: Y
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【功效】健脾和胃益肾调经- M, D# _8 q7 W% G3 h
. e* m6 D9 P% m* ]& @ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% r$ j6 o+ W5 v) I3 l" ]
- e" N$ E+ {, ?4 l2 q( K 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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+ h% e1 M6 z8 P1 W4 W 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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