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0 P" \2 x2 I4 m1 K! Z9 L[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]2 O$ l4 H) R9 }
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]/ L% d6 ?4 Z* P
4 e! ]/ J# P* ^3 {% n; Z& v[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]! ^, \* I, e! c T: m; g
# V, ]- R) D, B8 ?# f+ ?[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]* V) I" d' Y6 u. M+ f% Y" I
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
! W4 ?1 X+ }4 {) \2 Y: c# H[color=#ff6600]做法：
0 L+ h4 A6 Y+ p1 Q ]8 k! k[/color]1、首先要将高汤煮沸
+ C7 J: l8 I8 J. M8 x; [4 w; F2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 # H U# G+ h( R+ ?7 s* z! P
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 * `9 u2 z, C- {1 ` H
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 # t9 G% S5 E; }; {: Z+ s9 m
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 4 u( {8 p9 r0 K, M+ N
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里) x" r1 U. p9 n, ~5 ], c5 B
, x3 u0 }' K" `# [ p# o编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
: E7 j# V2 r( G2 o[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]: c" H1 q) v f9 t3 G0 u. r6 E( T
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发表于 2008-9-29 22:52
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